Da uno a infinito

Il mio primo libro, edito da Gribaudo/Feltrinelli

Da uno a Infinito

Da uno a infinito è il mio primo libro, edito da Gribaudo e realizzato con gli scatti delle fotografe Francesca Brambilla e Serena Serrani. Parte un concetto molto semplice: le situazioni in cui cuciniamo e mangiamo (il luogo, il numero di invitati, l’atmosfera, il tipo di occasione, ecc.) modificano il modo di preparare e gustare un piatto, alla stregua degli ingredienti veri e propri che lo compongono. Da qui nasce l’idea di presentare idee e soluzioni per accogliere i propri ospiti con ricette e piatti che possano essere declinati per 2 persone o per 250, con qualche piccolo trucco. Ogni macroricetta, o ispirazione, è poi suddivisa in 3 versioni, a seconda del numero di persone per cui la stiamo preparando: per pochi, per molti o per tutti.

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