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Mangiamo con gli occhi.

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Informazioni e richieste

Mangiamo con gli occhi.

Cos’è

Si tratta della preparazione di piatti al fine di creare contenuti. Scatti fotografici, video, esposizioni: tutto può aver bisogno di un piatto e di qualcuno che sappia realizzarlo bene facendo attenzione a tutti gli accorgimenti, tecnici ed estetici, per renderlo perfetto per quell’occasione.

Come

Scegliamo le ricette da realizzare, le preparo e uso i trucchi del mestiere per esporre il piatto a seconda dell’occasione.

Dove

In studio, su un set, davanti o dietro a una macchina da presa o a una macchina fotografica.

Quando

In base all’esigenza del cliente.

Perché

Perché anche l’occhio vuole la sua parte, come nel mio ultimo progetto Racconti di cucina, realizzato insieme ad Angela Frenda per Il Corriere Della Sera.

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